Mumbar adı {verilen kuzunun lakırtıın bağırsağı ile nazikçe bağırsağının, leziz baharatlarla közde buluşmasının halidir kokoreç. Harmoni sağlayıcı en yavuz baharat kekiktir. Domates ve biberle buluşunca da tadından yenmez hani. Eh böyle bir lezzette biber turşusu gayrimümkün mı?|Meydana getirilen meyanştırmalara gereğince beyin ve bağırsak serotonin hormonunu çitndıran en önemli besinlerden. Iyi dolgunca kokoreç yiyerek depresyona girmeden