Mumbar adı {verilen kuzunun kalın bağırsağı ile narin bağırsağının, leziz baharatlarla közde buluşmasının halidir kokoreç. Mutabakat sağlayıcı en hayır baharat kekiktir. Domates ve biberle buluşunca da tadından yenmez hani. Eh hakeza bir lezzette biber turşusu olmaz mı?|Yapılan antraktştırmalara bakılırsa anlayış ve iç serotonin hormonunu çitndıran en önemli besinlerden. Iyi bol kokoreç yiyerek depresyona girmeden evet